Pamiętasz czasy, gdy piło się mleko ze szklanej butelki? Masz szczęście, bo wiązał się z tym pewien istotny szczegół!

Nostalgiczna era mleka w butelkach kojarzy się zazwyczaj z grubą warstwą śmietanki lub kolorowymi aluminiowymi kapslami. Ponieważ mleko nie było wówczas poddawane przemysłowej homogenizacji, naturalny tłuszcz gromadził się w szyjce butelki – co stanowiło znak rozpoznawczy prawdziwego mleka.

Warstwa śmietanki: W mleku niehomogenizowanym cząsteczki tłuszczu unosiły się ku górze, tworząc gęstą, kremową warstwę tuż pod kapslem.

Kolorowy aluminiowy kapsel: Kolor kapsla jasno wskazywał na zawartość i stopień tłustości (np. srebrny lub czerwony dla mleka pełnotłustego, niebieski dla odtłuszczonego, a złoty lub wzorzysty dla śmietanki i mleka kakaowego).

Konieczność płukania i zwrotu: