Babeczki typu Linzer z kremem budyniowym i owocami – szybkie w przygotowaniu

gości lub jako deser do filiżanki kawy.

Ciasto

250 g mąki pszennej

150 g masła

80 g cukru pudru

2 żółtka

1 łyżeczka cukru waniliowego

Starta skórka z cytryny

Krem budyniowy

400 ml mleka

1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek)

3 łyżki cukru

100 g masła

Do wykończenia

Wybrane owoce

Bezbarwna galaretka do ciast (polewa)

Przygotowanie

Mąkę pszenną wymieszaj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodaj masło (pokrojone na kawałki), żółtka oraz odrobinę skórki z cytryny. Zagnieć gładkie ciasto, owiń je folią i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.