g wysokiej jakości czekolady (zawartość kakao co najmniej 70%)
– 200 ml śmietanki do ubijania
– 2 łyżki cukru pudru
– 30 ml likieru jajecznego
Na spody biszkoptowe:
– 3 jajka
– 100 g cukru pudru
– 100 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– Szczypta soli
Do dekoracji:
– Starta czekolada lub kakao w proszku
– Listki mięty (opcjonalnie)
Przygotowanie spodów biszkoptowych
-
Masa biszkoptowa: W misce ubij jajka z cukrem pudrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Powinno to zająć około 5–7 minut – mieszanka powinna zwiększyć swoją objętość i nabrać jasny, żółty odcień.
-
Dodawanie mąki:
