masę.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól, a następnie krótko wymieszaj.
Na koniec wmieszaj starte jabłka. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj 2–3 łyżki mleka; powinno ono powoli spływać z łyżki gęstym strumieniem.
Rozgrzej patelnię (najlepiej z powłoką nieprzywierającą) na średnim ogniu, dodając odrobinę masła lub oleju. Na każdą porcję placuszka nakładaj około jedną czubatą łyżkę ciasta i formuj z niej okrągły placuszek.
Smaż placuszki
na średnim ogniu z obu stron
przez 2–3 minuty, aż ładnie się zarumienią. Nie ustawiaj zbyt wysokiej temperatury, aby wnętrze placuszków zdążyło się
