twarda. Aby uzyskać bułeczki o jednakowej wielkości, waż porcje ciasta na wadze kuchennej.
Bezpośrednio po upieczeniu posmaruj wierzch roztopionym masłem, aby nadać im wyjątkową miękkość. Wybieraj naturalne produkty mleczne.
Wybierz najlepsze składniki
Mąka pszenna to świetny wybór, ale jeśli wolisz bardziej zwartą i sprężystą konsystencję, możesz użyć mąki chlebowej.
Wskazówki dotyczące wypieku
Pełne mleko nadaje bułeczkom wyjątkowo puszystą i miękką konsystencję.
Możesz również użyć mleka o zawartości tłuszczu 2%, choć efekt może być
nieco mniej puszysty.
Dodatek soli pozwala lepiej kontrolować słoność wypieku.
Sól
Zamiast sezamu
możesz użyć maku lub
