4 szklanki masła
1/2 szklanki mleka lub śmietanki
Sól i pieprz do smaku
Warstwa serowa:
2 szklanki startego sera cheddar lub mozzarella
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE:
Przygotuj puree ziemniaczane:
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości – zajmie to około 15–20 minut.
Odcedź wodę, a następnie rozgnieć ziemniaki na gładką, kremową masę, dodając masło, mleko, sól oraz pieprz. Odstaw na bok.
Złóż zapiekankę:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Na dnie wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego rozprowadź połowę przygotowanego puree ziemniaczanego.
Na wierzchu wyłóż
