nie twardy jak kamień.
Przygotuj karmel.
Umieść masło i allulozę w rondelku; podgrzewaj na średnim lub małym ogniu. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą i powstanie gładka masa, a następnie stopniowo wlewaj śmietankę.
Gotuj karmel ostrożnie.
Gotuj przez kolejne 5–7 minut, często mieszając. Masa powinna stać się błyszcząca i lekko zgęstnieć. Unikaj zbyt wysokiej temperatury, aby karmel się nie przypalił.
Dodaj wanilię i sól. Zdejmij z ognia, dodaj wanilię i sól, a następnie wymieszaj. Pozostaw karmel do przestygnięcia na 2–3 minuty.
Nałóż karmel.
Wylej karmel na wystudzony spód i równomiernie go
