g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych w plastry
150 g szynki, pokrojonej w paski
200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
2 łyżki oliwy lub masła
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
250 ml śmietanki (30% lub 36%)
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (natka pietruszki lub tymianek)
Przygotowanie
Przygotowanie mięsa: Polędwiczki wieprzowe dopraw solą i pieprzem.
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę lub masło. Smaż polędwiczki, aż nabiorą złotego koloru i będą niemal gotowe. Zdejmij je z patelni. Następnie podsmaż czosnek, szynkę i pieczarki – smaż, aż pieczarki się zarumienią, a szynka stanie się
