- w wodzie, odcedź i rozgnieć na purée.
- Cebulę zeszklij na oliwie. Dodaj ją do ziemniaków wraz z natką pietruszki, solą, pieprzem i słodką papryką. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do wystygnięcia.
- Uformuj pierogi: Podziel ciasto na mniejsze kulki. Każdą z nich rozwałkuj, na środku umieść porcję nadzienia i zlep brzegi, nadając pierogom podłużny kształt. Upewnij się, że brzegi są szczelnie zamknięte.
- Odstaw do wyrośnięcia: Przykryj pierogi i pozostaw na 15–20 minut.
- Smaż: Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż staną się złocistobrązowe z obu stron.
· 🥔 Smażone pierogi z nadzieniem ziemniaczanym Składniki Na ciasto:
