w ten sposób powstanie kształt różyczki.
Umieść różyczki w formie do muffinek (warto wyłożyć ją kawałkami papieru do pieczenia). Wierzch ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz przez około 25–30 minut, aż ciasto francuskie będzie złociste i chrupiące.
Pozostaw do przestygnięcia na kilka minut, a następnie udekoruj koperkiem lub szczypiorkiem. Podawaj z cząstką cytryny (opcjonalnie).
Wskazówki dla uzyskania najpiękniejszych różyczek
Cukinia musi być pokrojona bardzo cienko – w przeciwnym razie zwijanie będzie utrudnione.
Dokładnie osusz cukinię, aby ciasto francuskie nie stało się zbyt wilgotne. Jeśli wierzchołki „róż” brązowieją zbyt szybko, zanim spody będą
