Domowa *chalamada* (rodzaj warzywnej sałatki konserwowej) to jeden z najpopularniejszych przetworów. Wyróżnia się świeżym smakiem, żywymi kolorami i chrupkością, dzięki czemu stanowi doskonały dodatek do pieczeni, dań z grilla, kiełbas czy potraw smażonych.
Jej przygotowanie jest proste, a efektem są słoiki pełne pysznych warzyw, którymi można cieszyć się przez całą zimę.
Jak przygotować domową *chalamadę*?
Składniki:
2 kg białej kapusty
1 kg papryki (najlepiej mieszanka zielonej, żółtej i czerwonej)
500 g ogórków
1 kg marchwi
500 g cebuli
500 g cukru kryształu
70 g soli niejodowanej
1 łyżeczka środka konserwującego (
