400 g fasoli,
3 l wody,
1 duża czerwona cebula,
1 łyżka mąki,
mielony czarny pieprz,
3 ziemniaki,
50 g ryżu,
1 marchewka,
olej słonecznikowy,
sól,
natka pietruszki.
Przygotowanie:
Namocz fasolę przez noc w wodzie, która została wcześniej przegotowana i wystudzona.
2. Moczenie przez noc sprawia, że fasola staje się miękka i naturalnie pozbywa się substancji powodujących wzdęcia.
3. Opłucz fasolę i gotuj ją przez około godzinę, aż zmięknie.
-
W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Obierz marchewkę oraz cebulę i drobno je posiekaj.
-
Opłucz ryż. Do gotującej
