Moja babcia nauczyła mnie przepisu na świetną zupę fasolową! Składniki:

się wody dodaj fasolę, ziemniaki, opłukany ryż oraz połowę przygotowanej marchewki i cebuli.

Gotuj przez około 20 minut. W tym czasie na patelni podsmaż pozostałą część marchewki i cebuli, aż warzywa staną się szkliste.

Dodaj mąkę do marchewki z cebulą i smaż jeszcze przez minutę.

Dodaj tę mieszankę do zupy, dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku, a następnie gotuj jeszcze przez około 7 minut.

Posyp posiekaną natką pietruszki.

Zupa jest gotowa; jeśli chcesz, przed podaniem możesz dodać do niej kiełbasę lub pieczone mięso.