SKŁADNIKI
Kurczak:
- 2 piersi z kurczaka
- 100 g bułki tartej
- 50 g startego parmezanu
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- Sól i pieprz
Makaron: - 300 g makaronu typu tagliatelle lub fettuccine
- Sól
Sos śmietanowy: - 300 ml śmietanki (30% lub 36%)
- 50 g startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- Kawałek masła
- Sól i czarny pieprz
Do dekoracji: - Pomidorki koktajlowe
- Świeża natka pietruszki
- Liście szałwii
PRZYGOTOWANIE
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Przygotuj kurczaka: rozbij piersi z kurczaka, aby nadać im równą grubość.
- Każdą pierś obtocz w mące, zanurz
