Norweski rząd przyznał, że hodowlany łosoś z Norwegii może stanowić zagrożenie dla zdrowia – zwłaszcza w przypadku dzieci, młodzieży oraz kobiet w ciąży.
Po latach kontrowersji i ostrzeżeniach ze strony norweskiej gazety *VG*, tamtejsze organy ds. zdrowia zostały zmuszone do przyznania, że hodowlany łosoś stanowi ryzyko dla zdrowia. Zaleciły one nawet ograniczenie spożycia tej ryby – a w niektórych przypadkach całkowitą rezygnację z niej – szczególnie osobom z grup szczególnie narażonych.
Mimo bardzo rygorystycznych standardów hodowli, łososie mają kontakt z substancjami chemicznymi, które zagrażają zdrowiu. Anne-Lise Bjorke Monsen z Laboratorium Biochemii Klinicznej w
