Składniki:
550 g mąki pszennej uniwersalnej (typ 405)
180 g masła lub smalcu
200 g cukru
2 jajka
1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
1 opakowanie proszku do pieczenia
Dżem morelowy, wiśniowy lub z owoców jagodowych – według uznania
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj jajka, skórkę z cytryny oraz masło, a następnie zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie.
Pozostaw ciasto na 30 minut. Następnie rozwałkuj je i za pomocą foremek wytnij ciasteczka. W połowie z nich wytnij otwór na środku.
Piecz w
