Składniki:
Na ciasto:
280 g mąki pszennej (typ 405)
180 g miękkiego masła
90 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka cukru wanilinowego
50 g wiórków kokosowych
5 kulek Raffaello, drobno pokruszonych
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie:
180 g dżemu truskawkowego
1 łyżeczka soku z cytryny
Opcjonalnie: 1 łyżeczka skrobi
Do dekoracji:
60 g wiórków kokosowych
3 kulki Raffaello, drobno pokruszone
Odrobina białej czekolady
Przygotowanie:
- Wymieszaj masło, cukier puder, cukier wanilinowy, żółtko, ekstrakt waniliowy i pokruszone Raffaello. Dodaj mąkę, wiórki kokosowe oraz sól i wstaw ciasto
