To jeden z tych domowych smaków, do których zawsze chce się wracać. Najlepsze są świeżo ugotowane, polane masłem z cebulką, ale świetnie smakują również odsmażone następnego dnia. ❤️
Na około 40–45 pierogów potrzebujesz:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
250–270 ml gorącej wody
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
Na farsz:
600 g ziemniaków
300 g półtłustego twarogu
2 duże cebule
2 łyżki masła lub oleju
sól do smaku
dużo świeżo mielonego pieprzu
Do podania:
1 cebula
1–2 łyżki masła
kwaśna śmietana, opcjonalnie
Przygotowanie farszu:
Ziemniaki obierz, pokrój i ugotuj
