Składniki
500 g mięsa mielonego (wołowego lub drobiowego)
Sól i pieprz
Papryka w proszku
500 g papryki (różne kolory), pokrojonej w kostkę
300 g ryżu
100 g koncentratu pomidorowego
500 g przecieru pomidorowego (passaty)
500 ml bulionu warzywnego
Ketchup curry (opcjonalnie)
Przygotowanie
Zacznij od umycia papryk, przekrojenia ich na pół i usunięcia gniazd nasiennych. Pokrój paprykę w kostkę. Mięso mielone dopraw solą, pieprzem i papryką w proszku.
Podsmaż mięso na patelni (nie trzeba dodawać tłuszczu).
Dodaj pokrojoną paprykę oraz ryż i krótko podsmaż całość.
Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze
