Składniki:
350 g ziemniaków (obranych)
150 g sera (typu serek śmietankowy lub ricotta)
30 g startego parmezanu
4 plastry szynki
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Oregano do smaku
Do ciasta francuskiego:
1 płat ciasta francuskiego
Odrobina bułki tartej do posypania
Odrobina oliwy z oliwek do skropienia
Przygotowanie:
- Najpierw obierz ziemniaki i gotuj je w lekko osolonej wodzie przez około 15–20 minut, aż zmiękną. Odcedź wodę i rozgnieć ziemniaki na gładką masę, pozbawioną grudek.
- Następnie w dużej misce połącz purée ziemniaczane z miękkim serem oraz startym parmezanem. Dopraw solą, pieprzem
