Ciasto smakuje najlepiej, gdy zostanie dobrze schłodzone, dzięki czemu wszystkie warstwy idealnie się ze sobą łączą.
Ciasto
2 szklanki mąki pszennej (najlepiej typu 450 lub 500 – tzw. mąka średnio mielona)
2 szklanki startej marchwi
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju
4 jajka
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
Krem
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki do ubijania
200 g kwaśnej śmietany
2 opakowania cukru wanilinowego
Przygotowanie
Jajka ubij z cukrem, a następnie dodaj olej oraz startą marchew. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, cynamonem
