wyrazistym kremem paryskim:
to doskonałe połączenie.
- Nałóż krem paryski
Rozprowadź grubą warstwę:
kremu paryskiego
na blacie ciasta.
Przykryj kolejnym blatem. Jeśli masz trzy warstwy ciasta, powtórz czynność.
Na sam koniec połóż:
wierzchni blat ciasta. 16. Pokryj kremem cały tort
Odłóż część kremu, aby posmarować nim:
boki oraz wierzch tortu.
Pokryj cały tort cienką, równą warstwą:
kremu paryskiego.
Wygładź powierzchnię za pomocą szpatułki.
Nie musi być ona idealnie gładka – delikatne wzory wykonane:
łyżką
również prezentują się bardzo ładnie.
Polewa czekoladowa
17. Przygotuj ganache
Do miski połam:
150 g czekolady.
Podgrzej:
100
