ciasta
12. Przekrój spód ciasta
Gdy spód całkowicie wystygnie, przekrój go poziomo na:
2 lub 3 blaty.
Jeśli chcesz uzyskać wyższe ciasto z większą liczbą warstw kremu, podziel je na:
3 części.
- Delikatnie nasącz blaty ciasta
Możesz bardzo lekko skropić poszczególne warstwy:
mlekiem,
słabą kawą
lub – w wersji dla dorosłych –
rumem.
Nie przesadzaj.
Ciasto powinno być wilgotne, a nie:
rozmoknięte.
- Dodaj dżem
Jeśli lubisz połączenie czekolady z owocową nutą, posmaruj dolny blat cienką warstwą dżemu:
porzeczkowego lub morelowego.
Nie jest to konieczne, ale lekko kwaskowaty dżem świetnie komponuje się z
