świeże lub z puszki).
Wlej pozostały bulion wołowy tak, aby mięso było całkowicie zanurzone. Opcjonalnie dodaj liście laurowe.
Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.
Przykryj garnek i duś gulasz przez co najmniej 2,5–3 godziny (a nawet dłużej!), aż mięso stanie się niezwykle miękkie i niemal zacznie się rozpadać. Im dłużej się gotuje, tym bardziej kruszeje!
Od czasu do czasu zamieszaj i sprawdź, czy w garnku jest wystarczająca ilość płynu. W razie potrzeby dolej nieco bulionu lub wody.
Doprawianie i podawanie:
Gdy mięso
