idealnie równe – rustykalny wygląd świetnie pasuje do domowego podplamenníka (podpłomyka).
-
Pozostaw do ponownego wyrośnięcia
Pozostaw ciasto na blasze na kolejne 15–20 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 °C. -
Posmaruj kwaśną śmietaną
Rozprowadź doprawioną kwaśną śmietanę równomiernie na powierzchni ciasta.
Możesz zostawić około centymetra wolnego brzegu.
- Dodaj cebulę
Na warstwie śmietany rozłóż pokrojoną w plasterki cebulę.
Nie żałuj jej – cebula jest kluczowa dla uzyskania klasycznego smaku podplamenníka.
- Dodaj boczek i kiełbasę
Rozłóż plasterki boczku i kiełbasy na całej powierzchni.
Na koniec możesz całość delikatnie oprószyć słodką papryką oraz świeżo mielonym
