Gotowanie gołąbków:
Dno dużego garnka wyłóż pozostałymi liśćmi kapusty, aby zapobiec przywieraniu gołąbków.
Ułóż gołąbki w garnku, zalej wodą lub bulionem (do trzech czwartych wysokości) i dodaj liść laurowy oraz ziarna pieprzu.
Gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, aż staną się miękkie i soczyste.
Przygotowanie sosu grzybowego:
Suszone grzyby zalej gorącą wodą i pozostaw do namoczenia na co najmniej 30 minut.
Następnie odcedź je i pokrój na mniejsze kawałki.
Podsmaż cebulę na maśle, dodaj czosnek oraz grzyby i krótko przesmaż.
Wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu przez około
