wykonuje czas wyrastania.
Możesz również pozostawić ciasto w lodówce na 12–18 godzin, zgodnie z przepisem. Ten krok jest opcjonalny i przydatny, jeśli chcesz odłożyć w czasie dalszy etap pieczenia.
- Rozpuść drożdże w wodzie
Wlej 480 ml wody do miski.
Dodaj 8 g suszonych drożdży instant i mieszaj, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą.
To pierwszy krok, tworzący bazę ciasta.
W przepisie nie ma innych płynów, więc cała woda wykorzystana do ciasta pochodzi z tych 480 mililitrów. - Dodaj mąkę i sól
Dodaj 650 g mąki chlebowej i 8 g soli.
Wymieszaj wszystko
