gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie
Umieść
ciasto w lekko natłuszczonej misce i przykryj folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, wolnym od przeciągów, na około godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Podczas wyrastania ciasto nabiera napowietrzonej struktury, ale kolejny krok jest równie ważny dla uzyskania lekkich, puszystych bułeczek. Formowanie bułeczek
Delikatnie dociśnij wyrośnięte ciasto, aby je odgazować i usunąć nadmiar powietrza.
Podziel ciasto na 12 równych części. Uformuj z każdej
części gładką kulkę, podwijając brzegi do dołu i delikatnie rolując ciasto w
