ze znajomymi na Facebooku!
Dlaczego ten przepis jest tak udany?
Koncepcja „tosta myśliwskiego” (fiń. metsästäjän paahtoleipä) jest prosta: chrupiące pieczywo, bogate, wyraziste nadzienie i mnóstwo roztopionego sera. Smażone pieczarki nadają farszowi głęboki smak typu umami, szynka dodaje słonego akcentu, a musztarda – delikatnej, ostrej nuty. Dzięki dodatkowi kwaśnej śmietany (crème fraîche) lub serka śmietankowego nadzienie pozostaje wilgotne i soczyste.
Całość dopełnia ser, który po rozpuszczeniu tworzy pyszną, złocistobrązową warstwę.
Najlepszy ser do tego przepisu
Możesz użyć
niemal każdego sera, który dobrze się topi.
Szczególnie polecane rodzaje to:
Gouda
Ementaler
Cheddar
Mozzarella
