i pieczenie: rozgrzej piekarnik do 190°C (170°C w przypadku piekarnika z termoobiegiem).
Wyłóż gorące mięsne ragù na dno naczynia żaroodpornego i równomiernie je rozprowadź.
Na wierzch wyłóż puree ziemniaczane i wyrównaj powierzchnię szpatułką lub grzbietem łyżki. Możesz też użyć widelca, aby nadać całości bardziej rustykalny wygląd.
Opcjonalnie posyp wierzch startym serem.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż wierzch się zarumieni, a ragù zacznie bulgotać przy brzegach.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5–10 minut przed podaniem; dzięki temu smaki się przegryzą, a masa
