śmietanki kremówki (30–36%)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
¼ łyżeczki soli
Uwaga: Alluloza zazwyczaj sprawia, że karmel ma bardziej miękką konsystencję niż w przypadku użycia erytrytolu. Jeśli użyjesz erytrytolu, karmel po wystygnięciu może stać się twardszy.
Na chrupiącą czekoladową polewę:
170 g niesłodzonej gorzkiej czekolady, posiekanej
¾ szklanki orzechów pekan, grubo posiekanych
1 łyżka masła (niesolonego) lub oleju kokosowego
Uwaga: Jeśli chcesz ograniczyć ilość dodanego cukru, wybierz czekoladę słodzoną zamiennikiem cukru.
Instrukcje
Przygotowanie
Przygotuj formę do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 23 x 23
