czemu skwarki będą bardziej chrupiące.
Smaż na średnim ogniu, aż olej zacznie wrzeć. Następnie zwiększ ogień i smaż do momentu, aż kawałki nabiorą złotobrązowego koloru i staną się chrupiące, od czasu do czasu mieszając, aby zapewnić równomierne smażenie.
Wyjmij gotowe skwarki łyżką cedzakową i połóż je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
