żurawiny oraz pistacji. Krok 1: Przygotuj piekarnik i blachy do pieczenia
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia.
Dzięki temu ciasteczka nie przywrą do podłoża, a sprzątanie po pieczeniu będzie łatwiejsze. Zapewnia to również równomierne pieczenie.
Krok 2: Utrzyj masło z cukrem
Za pomocą miksera elektrycznego ubijaj miękkie, niesolone masło z białym i brązowym cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta (zajmie to około 2–3 minuty).
Ucieranie masła z cukrem pozwala napowietrzyć masę.
Pamiętaj, aby nie wyrabiać ciasta zbyt długo – nadmiar glutenu może sprawić, że
