wewnątrz wytworzy się próżnia, a ewentualne drobnoustroje zostaną zniszczone.
Wniosek: nie daj się skusić sensacyjnym nagłówkom obiecującym przepisy na marynowane grzyby, które nie wymagają gotowania. Ze względów bezpieczeństwa, jeśli planujesz przechowywać grzyby w słoikach przez kilka miesięcy, muszą one zostać poddane dokładnej obróbce termicznej i odpowiednio zakwaszone.
