o średnicy 20–22 cm.
Dociśnij mocno do dna za pomocą spodu łyżki.
Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy.
Przygotowanie masy serowej
Ubij śmietankę kremówkę na sztywną pianę.
W osobnej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier i wanilię na gładką masę.
Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości ciepłej wody lub w 1 łyżce ciepłego soku ananasowego.
Dodaj żelatynę do masy serowej i wymieszaj.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę.
Dodaj odsączone kawałki ananasa i delikatnie wymieszaj.
Składanie ciasta
Wyłóż masę na przygotowany wcześniej spód z herbatników.
Wygładź wierzch za pomocą szpatułki.
Wstaw do lodówki
