Składniki
Spód
250 g herbatników (typu Digestive, Petit-Beurre lub krakersów typu Graham)
80 g roztopionego masła
Masa serowa
300 g serka śmietankowego (np. typu Philadelphia)
250 ml bardzo dobrze schłodzonej śmietanki kremówki
80 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g kawałków ananasa (świeżego lub dobrze odsączonego ananasa z puszki)
1 opakowanie żelatyny (lub 2 listki żelatyny)
Opcjonalnie: 1 łyżka soku ananasowego (do rozpuszczenia żelatyny)
Dekoracja
Kilka kawałków ananasa
Wiórki kokosowe (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przygotowanie spodu
Pokrusz herbatniki na drobny pył.
Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
Przełóż masę do tortownicy
