lodówki odpowiednio wcześniej, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Zmiękczone masło znacznie łatwiej łączy się z cukrem, co pozwala uzyskać lżejsze i bardziej napowietrzone ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 180°C, ustawiając grzanie góra-dół.
Wyłóż prostokątną formę do pieczenia papierem do pieczenia lub dokładnie wysmaruj ją tłuszczem.
Instrukcje
- Ubijanie masła z cukrem
Umieść zmiękczone masło w dużej misce.
Dodaj cukier kryształ i ubijaj przez kilka minut, aż masa stanie się jasna, kremowa i lekko napowietrzona.
Ten krok jest ważny, ponieważ dzięki niemu ciasto zyskuje delikatniejszą konsystencję. - Dodawanie jajek
Wbijaj jajka, jedno po drugim.
