ciasto na 30 minut. Usmaż 3–4 cienkie naleśniki na niewielkiej ilości masła.
Drobno posiekaj szynkę i wymieszaj ją z serem, *Schmand* oraz drobno posiekaną cebulą; dopraw masę odrobiną czarnego pieprzu.
Rozsmaruj nadzienie na naleśnikach. Zwiń naleśniki, ułóż je w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym i piecz w piekarniku rozgrzanym do 160°C (z termoobiegiem) przez 20 minut.
