🇨🇿 Wątróbka z cebulą
Składniki:
500 g wątróbki (wieprzowej lub wołowej)
2–3 cebule
2 łyżki oleju lub masła
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól
Czarny pieprz
Szczypta kminku
2 ząbki czosnku (opcjonalnie/do smaku)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Oczyść wątróbkę i pokrój ją na mniejsze kawałki.
Cebulę pokrój w półplasterki.
Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę na złocisty kolor.
Dodaj wątróbkę i smaż, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj słodką paprykę, pieprz, kminek oraz czosnek (jeśli go używasz).
Posól dopiero na samym końcu, aby wątróbka nie stwardniała.
Podawaj na gorąco z pieczywem, gotowanymi ziemniakami lub ryżem.
