Widelec gładko przechodzi przez to ciasto jabłkowe – jest tak lekkie, jakby upieczono je z chmur. Soczyste jabłka i cudownie puszyste ciasto.

SKŁADNIKI:

5 jabłek

1 cytryna

2 jajka (rozmiar M)

100 g masła, rozpuszczonego

100 ml mleka

100 g mąki pszennej (typ 405)

200 g cukru

1 opakowanie cukru wanilinowego

1/2 opakowania proszku do pieczenia

Odrobina masła i mąki do przygotowania formy

Cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).

Rozpuść masło i odstaw do lekkiego przestygnięcia.

Obierz jabłka, pokrój je na ćwiartki, a następnie w cienkie plasterki.

Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Wysmaruj formę do pieczenia (lub naczynie do tarty) masłem i