Za każdym razem, gdy odwiedza mnie babcia, przygotowuje to delikatne danie obiadowe z zaledwie czterech składników. Jest ono tak soczyste i pełne smaku, że cała rodzina zjada wszystko do czysta. Pełny przepis znajdziesz w pierwszym komentarzu.

minut
Wolne gotowanie (niska temperatura): 7–8 godzin
Gotowanie (wysoka temperatura): 4–5 godzin
Liczba porcji: ok. 6
Instrukcja przygotowania

Przygotowanie mięsa
Pokrój mięso na duże kawałki, o szerokości mniej więcej pięciu–sześciu centymetrów. Nie usuwaj całego widocznego tłuszczu; niewielka ilość tłuszczu i tkanki łącznej pomaga zachować soczystość i delikatność mięsa podczas długiego procesu gotowania.
Osusz kawałki mięsa ręcznikiem papierowym. W razie potrzeby lekko dopraw solą i czarnym pieprzem, pamiętając jednak, że zarówno mieszanka na zupę cebulową, jak i bulion mogą zawierać dużo soli. 2. Zrumień mięso (opcjonalnie)
Ten krok jest opcjonalny, ale