- nadaje mięsu głębszy smak i sprawia, że jego powierzchnia wygląda bardziej apetycznie.
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni. Zrumień kawałki mięsa partiami na dużym ogniu, aż nabiorą ładnego koloru z kilku stron. Nie wrzucaj wszystkich kawałków naraz, ponieważ obniży to temperaturę patelni i sprawi, że mięso zacznie się dusić we własnym soku, zamiast się rumienić.
Mięso nie musi być w pełni usmażone w środku; chodzi jedynie o uzyskanie zrumienionej powierzchni.
Jeśli brakuje Ci czasu, możesz umieścić surowe mięso bezpośrednio w wolnowarze. Danie i tak wyjdzie pyszne i kruche. - Dodaj ziemniaki do
Za każdym razem, gdy odwiedza mnie babcia, przygotowuje to delikatne danie obiadowe z zaledwie czterech składników. Jest ono tak soczyste i pełne smaku, że cała rodzina zjada wszystko do czysta. Pełny przepis znajdziesz w pierwszym komentarzu.
