Przygotowanie musu truskawkowego
Zacznij od przygotowania truskawek: dokładnie opłucz je w zimnej wodzie, osusz i usuń szypułki. Pokrój truskawki na mniejsze kawałki i rozłóż je pojedynczą warstwą na tacy lub talerzu. Wstaw tacę do zamrażarki, aż owoce całkowicie zamarzną – dzięki temu po zmiksowaniu uzyskasz puszystą konsystencję.
Gdy truskawki będą już całkowicie
zamrożone, upewnij się, że kielich blendera jest chłodny. Możesz nawet włożyć ostrze blendera do zamrażarki na około 10 minut przed rozpoczęciem pracy – pomoże to zachować lekkość gotowego musu. Umieść zamrożone kawałki truskawek w schłodzonym blenderze, dodaj cukier puder, białko
