🥓🐖 Polędwiczka wieprzowa z warzywami, pieczarkami i kremowym sosem
Składniki:
600 g polędwiczki wieprzowej lub mięsa z kurczaka (można zamienić według uznania)
150 g pokrojonych pieczarek
6 plastrów boczku
1 mała cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
250 ml śmietanki (do gotowania)
150 ml bulionu drobiowego lub wołowego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
Sól i czarny pieprz
Posiekana natka pietruszki do dekoracji
👩🍳 Przygotowanie:
Podsmaż plastry boczku na patelni na chrupko, a następnie zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
Na tę samą patelnię dodaj olej
