2 główki kapusty
ok. 900 g (2 funty) mielonej wołowiny
3 szklanki ryżu
1 jajko
1 łyżeczka czosnku
pęczek natki pietruszki
2 cebule, posiekane
1 puszka (ok. 425 g / 15 uncji) sosu pomidorowego
1 puszka (ok. 800 g / 28 uncji) krojonych pomidorów
1/4 szklanki sosu pomidorowego (do masy mięsnej)
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Włóż główkę kapusty do garnka z wrzącą wodą i ostrożnie oddzielaj liście jeden po drugim.
Ostrym nożem odetnij twardą, grubą część (nerw) z każdego liścia kapusty.
Wymieszaj mieloną wołowinę, ryż, jajko, czosnek, natkę pietruszki,
