Te jabłka rosły niegdyś w każdym słowackim ogrodzie: nie znajdziesz ich w sklepach – i to z konkretnego powodu!
Jabłka należą do najpopularniejszych owoców na Słowacji. Dawniej wiele rodzin uprawiało je w swoich ogrodach, a każdy z nas pamięta ich smak z dzieciństwa. Dziś jednak w sklepach dostępne są głównie wybrane odmiany, podczas gdy te tradycyjne – niegdyś powszechnie znane – stały się niemal nieosiągalne. Dlaczego tak się dzieje? Przyjrzyjmy się temu bliżej.
Rys historyczny uprawy jabłek na Słowacji
Jabłka uprawiano na Słowacji już od średniowiecza. Kolejne pokolenia dbały o zachowanie nasion i
