Tego przepisu nauczyła mnie babcia i wciąż przygotowuję to danie przez cały rok 😋 Jest proste, domowe i zawsze smakuje tak samo dobrze, jak w czasach mojego dzieciństwa.

🥔✨ Ziemniaki Mojo – chrupiące ziemniaki w przyprawionej panierce

Składniki:

1 kg ziemniaków

150 g mąki pszennej

2 łyżki skrobi ziemniaczanej

1 łyżeczka papryki w proszku

1/2 łyżeczki chili w proszku

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka suszonej cebuli

1/2 łyżeczki pieprzu

Sól do smaku

2 jajka

100 ml mleka

Olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój w grube plastry, pozostawiając skórkę. Gotuj je w osolonej wodzie przez 5–6 minut, a następnie odcedź i odstaw do lekkiego przestygnięcia.

W misce roztrzep jajka z mlekiem.

W drugiej misce wymieszaj