Z przyjemnością piekę też te wytrawne muffiny, korzystając z tej receptury.
Składniki
3 duże jajka
1 łyżeczka soli
1,25 dl oleju
2,5 dl (1 szklanka) mleka
290 g mąki pszennej
60 g skrobi kukurydzianej
150 g szynki pokrojonej w kostkę (ok. 2,5 dl / 1 szklanka)
150 g startej mozzarelli lub sera Gouda (ok. 2,5 dl / solidna szklanka)
1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
12 g proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki suszonego oregano
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Lekko
