CYTRYNOWE CIASTO „CHMURKA” Z BEZĄ Uważam, że to ciasto w pełni zasługuje na swoją nazwę… Mam wrażenie, jakbym właśnie spróbowała kawałka nieba… Wilgotny spód, świeżość cytryny i słodycz złocistej bezy – to deser, przy którym aż chce się zamknąć oczy z czystej rozkoszy.

CYTRYNOWE CIASTO „CHMURKA” Z BEZĄ

🧾 Składniki

Na ciasto:

🥚 4 jajka

🍬 120 g cukru

🌾 120 g mąki

🍋 Skórka otarta z 1 cytryny

Na krem ​​cytrynowy:

🍋 Sok z 2 cytryn

🍋 Skórka otarta z 2 cytryn

🍬 100 g cukru

🥚 3 jajka

🧈 100 g masła

Na bezę:

🥚 3 białka

🍬 150 g cukru

👨‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

1️⃣ Przygotuj lekkie ciasto

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż papierem do pieczenia formę o średnicy 20–22 cm.

Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się lekka i puszysta.

Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę oraz skórkę z cytryny.