CYTRYNOWE CIASTO „CHMURKA” Z BEZĄ Uważam, że to ciasto w pełni zasługuje na swoją nazwę… Mam wrażenie, jakbym właśnie spróbowała kawałka nieba… Wilgotny spód, świeżość cytryny i słodycz złocistej bezy – to deser, przy którym aż chce się zamknąć oczy z czystej rozkoszy.

Przelej ciasto do formy i piecz przez 10–12 minut.

Ciasto powinno być miękkie, lekkie i lekko złociste.

Pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

ciąg dalszy na następnej stronie

2️⃣ Przygotuj krem ​​cytrynowy

W rondelku podgrzej sok, skórkę z cytryny i cukier.

Dodaj roztrzepane jajka i podgrzewaj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.

Zdejmij z ognia i dodaj masło (pokrojone na kawałki).

Mieszaj, aż uzyskasz gładki, lśniący krem. Wstaw do lodówki.

3️⃣ Przygotuj lekką i puszystą bezę

Ubij białka na sztywną pianę.

Stopniowo dodawaj cukier, aż powstanie sztywna, lśniąca i gładka beza, która